Todos os alimentos consumidos pelos seres humanos podem ser divididos em tres grupos principais: proteinas, gorduras e carboidratos.
Carboidratos sao basicamente acucares e amido - aqui estao alguns exemplos de alimentos com alto teor de carboidratos:
- graos (como trigo, arroz) e produtos a base de graos (por exemplo, pao, cereais, massa)
- doces e produtos usando altos niveis de acucar adicionado (como bolos, chocolate, refrigerantes)
- batatas, vegetais com raizes amilaceas (como cenouras, nabo), amido (por exemplo, bananas)
- frutas doces (por exemplo, laranjas, uvas, macas) e sucos de frutas
Dietas com pouco teor de carboidratos restringem a quantidade de calorias que voce obteria desses alimentos. Voce nao teria que elimina-los completamente, contudo e provavel que consuma menos deles do de que com uma dieta com baixo teor de massa gorda ou uma dieta generica usando restricao calorica.
A quantidade de proteina e gordura consumida em uma Dieta baixa em carboidratos hipoteticamente sera maior do que em uma dieta padrao.
Conheca mais sobre a receitas sem carboidratos
Entao, como funciona a dieta low carb para iniciantes?
Carboidratos sao geralmente processados pelo organismo como uma fonte por energia, e tambem podem ser armazenados como trigliceridos se nao forem utilizados. Restringir o consumo por carboidratos faz com que seu corpo mude para um estado metabolico diferente chamado cetose, em de que organismo comeca a consumir gordura como energia.
Ha tambem uma vantagem metabolica adicional, pois seu corpo precisa usar calorias extras para processar grandes quantidades de proteina. Por fim, ingerir muita proteina facilita voce a se sentir satisfeito por mais tempo, tornando mais facil consumir menos energia no geral.
Esse tipo de Dieta e adequado para mim?
Dieta low-carb pode ser uma boa solucao se qualquer 1 dos pontos abaixo se aplicar a voce:
- Voce tende a ficar com apetite muitas vezes ao comprido do dia, as vezes pouco depois de ter uma refeicao
- Voce costuma se sentir cansado e lento depois de ter uma grande refeicao
- Voce muitas vezes experimenta inchaco e indigestao
- Voce nao tem tempo nem disposicao para contar calorias ou pontos
- Voce gosta do comer carne, peixe, frango, queijo, ovos e outros alimentos ricos em proteinas
- O visitante tentou outro genero de dietas, mas nao conseguiu perder peso
Beneficios da alimentacao low carb
Primeiro de tudo, as dietas low-carb deveras funcionam. Se voce fizer isso corretamente e adotar o plano de Alimentacao escolhido, voce perdera massa gorda e, provavelmente, descobrira de que isso esta acontecendo do maneira mais facil e rapida do que em um regime alimentar padrao.
Voce nao vai acabar sentindo fome o tempo todo, tais como pode ser o caso de uma dieta com pouca gordura ou com restricao calorica. Alem disso, muitas pessoas tambem narram uma melhora em sua digestao, saude geral e bem-estar.